Uvolněné živé setkánípro klienty Fiduciam
Jedno místo, na kterém se sejde spousta skvělých lidí s různými příběhy a zkušenostmi.
Inspirativní rozhovory, sushi workshop, skvělé jídlo a networking v prostředí Soul.adu.
Program
Kompletní harmonogram konference.
Harmonogram akce
8. listopadu 2025 • 12:30 - 22:00
Samuel Pšeja / Fiduciam
David Procházka
Martin Kupka
Coffee break / pauza
Tomáš Brázda / Postaráme
Stanislav Suchan
Adam Kolesa
Kirill Juran
Radek Řezáč
Úvod do japonské kuchyně
Sushi workshop / coffee break
Jan Šebesta
Jiří Štěpánek
Václav Smolka
Společná večeře / raut / networking
Řečníci
Znalosti. Výsledky. Inspirace. Pokora. Příběhy.
Martin Kupka
Ministr dopravy ČR
S Martinem Kupkou probereme dopravní infrastrukturu v ČR a její vliv na nemovitosti i českou ekonomi...
Martin Kupka je od prosince 2021 ministrem dopravy České republiky. Před nástupem do vlády působil jako starosta obce Lí...
David Procházka
zakladatel Donio
Na jednu stranu se honíme za vyděláváním peněz, za různými majetky a statusy, na straně druhé je dob...
David je zakladatel platformy Donio, přes kterou se už vybralo skoro 2,5 miliardy korun na pomoc druhým. Už od mládí ink...
Kirill Juran
CEO smpl_, advokát
S Kirillem se první části zaměříme na krypto - jak vidí současný krypto svět, budoucnost a use case ...
Kirill má úžasný dar přemýšlet out of the box. Je advokát, který vyrostl na světě kryptoměn, tvorbě holdingových struktu...
Václav Smolka
Ředitel Odboru komunikace Úřadu vlády ČR
Václav Smolka patří mezi nejmladší lidi, kteří kdy nesli odpovědnost za veřejnou komunikaci české vl...
S Václavem se zaměříme na to, co obnáší politická komunikace, jaké to je mluvit za určité názory či jak se komunikuje s...
Adam Kolesa
CEO foodora
S Adamem probereme transformaci (rebranding) z „Dáme jídlo“ na „foodora“, quick commerce a rozvoj „o...
Adam stojí v čele společnosti Foodora Česká republika. Před nástupem do Foodory působil více než šest let ve skupině Roc...
Jan Šebesta
Associate v Capital Four
Honza nás pustí do svého příběhu, který ukazuje svá pozitiva i negativa. Řekne nám o odchodu z ČR, f...
Honza studoval bakaláře na Middlesex University v Londýně a následně magistra na Copenhagen Business School v Kodani. Bě...
Stanislav Suchan
Founder Arstas, daňový poradce
Se Standou probereme typické daňové špeky a úskalí, na které mohou běžné fyzické osoby narazit - ať ...
Je mu 27 let, má 5 titulů, daňově poradenskou a účetní kancelář a připravuje desítky účetních na zkoušky daňového poradc...
Radek Řezáč
Founder Rincon Property
Často se ptáte na investice do nemovitostí mimo ČR. Tak začneme tím, že se s Radkem podíváme do špan...
Radek se více než 12 let věnuje správě a pronájmu nemovitostí v jedné z nejúchvatnějších částí Španělska - v krásné Anda...
Jiří Štěpánek
Founder BANDITS & Goodbye
S Jirkou probereme to, co je dnes snad nejvíce aktuální. AI a její implementaci do firemních procesů...
Jirka byl vždy podnikavý, a to v digitálních službách. Pomáhal lidem online přes lokaci reklam např. na FB efektivně naj...
Sushi Workshop s Davidem Pšeji
Jedinečná příležitost naučit se přípravu autentického sushi pod vedením Davida Pšeji, mladého talentu české gastronomické scény, který své umění piloval v nejlepších japonských restauracích v Česku i v zahraničí. Čeká Vás krátká přednášku a s úvodem do japonské kuchyně a pak samotný workshop.
David Pšeja
Od roku 2022, svých ani ne 18 let, působil v brněnské restauraci Manya, poté v Bango Brno a nyní vaří v pražském Yamato – jedné z nejlepších japonských restauracích v Česku. Soukromě byl několikrát na dlouhé týdny v Japonsku a prochodil desítky místních podniků. Budoucnost má velkou, je mu teprve skoro 21.
Aktuálně se připravuje na stáž v pařížské michelinské restauraci Chakaiseki Akiyoshi, kde prohlubuje své umění tradičního sushi.
David věří, že sushi není jen o jídle, ale o respektu k surovinám a harmonii pohybu, chuti a estetiky.
Co se naučíte
Během workshopu si vyzkoušíte přípravu těchto druhů sushi:
Nigirizushi
klasické sushi s rýží a čerstvým plátkem ryby
Makizushi
rolky zabalené v mořské řase nori
Uramaki
oblíbené "inside-out" rolky s rýží na povrchu
Oshizushi (special)
lisované sushi, které David připraví jako překvapení, pokud zbudou suroviny
Učastníci si mohou techniky vyzkouší vlastníma rukama pod dohledem Davida Pšeji.
Davidova kulinářská tvorba
Autentické pokrmy z ruky Davida – spojení tradice, estetiky a precizního zpracování.
„Z workshopu si odnesete nejen dovednosti, ale i zážitek, který vás přenese do srdce japonské kuchyně."
- David Pšeja
Exkluzivní menu
O hladu Vás nenecháme. Budou připravené vybrané pokrmy od šéfkuchaře restaurace Soul.ad připravené s láskou k detailu a použitím nejkvalitnějších ingrediencí.
Coffee Break
Odpolední občerstvení připravené šéfkuchařem restaurace Soul.ad.
na tmavém pečivu s bylinkami
s lanýžovou majonézou
bylinkový crème fraîche
cibulová marmeláda
s čerstvým ovocem
Večerní raut
Servírovaný formou volného bufetu s důrazem na čerstvost a kvalitu.
Předkrmy
Hlavní chody
Přílohy & dezerty
💧 K dispozici budou karafy vody. Ostatní nápoje si hosté objednávají a hradí dle nápojového menu restaurace Soul.ad.
Šéfkuchař Soul.ad
"Každé jídlo je připraveno s láskou k detailu a respektem k tradicím. Používáme pouze nejkvalitnější sezónní ingredience a moderní kulinářské techniky pro vytvoření nezapomenutelného gastronomického zážitku."
Praktické informace
Vše, co potřebujete vědět před akcí.
Lokace
Akce se koná v restauraci Soul.ad, která se nachází v areálu Prague City Golf Zbraslav.
Adresa: Oddechová 886, 155 00 Praha-Lipence
Náš prostor zahrnuje celý interiér restaurace, včetně terasy s výhledem na golfové hřiště, šatny, bar a sociální zázemí. Místo spojuje klid, eleganci a atmosféru, která dokonale ladí s duchem celé konference.
📸 Pohled na restauraci Soul.ad a její okolí
Exteriér restaurace
Výhled na golfové hřiště
Interiér restaurace
Moderní a elegantní prostředí
Bar a terasa
Příjemné prostředí pro networking
Parkování
Parkovat lze přímo před restaurací a areálem na prostorném parkovišti.
Pro vjezd stiskněte tlačítko na otevření závory – při výjezdu se závora otevře automaticky.
Doporučujeme parkovat na zpevněné ploše z dlažby (část parkoviště je nezpevněná, ale kapacita zpevněného prostoru je dostatečná).
Dress code
Dress code je smart casual, uvolněný, pohodlný a s lehkou elegancí.
Vezměte si rifle, kalhoty, polo trička, svetry, košile, šaty, halenky, kostýmky, prostě cokoliv – důležité je, abyste se cítili dobře.
Není nutné být formální, stačí lehká elegance.